الأغذية والمشروبات DUPUY Industrial Vacuum Solutions

مكنسة شفط ATEX لمصانع الأغذية: أسئلة يجب طرحها قبل الشراء

قائمة تحقق لمدير الصحة والسلامة والبيئة (HSE): بيانات الغبار ومخططات المناطق والشهادات التي يحتاجها المورّد قبل أن يقترح مكنسة شفط مصنفة ATEX للدقيق والسكر وغيرهما من أنواع الغبار الغذائي القابل للاشتعال.

طراز مكنسة شفط صناعية معلَّم للاستخدام في بيئات ATEX، ضمن دليل اختيار مكنسة شفط ATEX لمصانع الأغذية
ملاءمة ATEX صفة لطراز محدد وشهادته، ولا تشمل علامة تجارية بأكملها أبداً.

الإجابة المختصرة

لكي يقترح المورّد مكنسة شفط ATEX، يحتاج إلى بيانات مخبرية عن الغبار لديك (قابلية الانفجار وحساسية الاشتعال)، وإلى تصنيف المناطق الموثّق لكل موضع ستقف فيه المكنسة أو تجمع منه أو تُفرَّغ فيه، وإلى طريقة استخدامها. وفي المقابل، اطلب علامة ATEX للطراز المحدد ووثائق المطابقة وقائمة الملحقات التي تشملها.

أهم النقاط

  • الدقيق والسكر وكثير من المساحيق الغذائية الأخرى قابلة للاشتعال؛ وتعدّ القواعد الأوروبية طبقات الغبار المترسبة مصدراً محتملاً لتكوّن جو قابل للانفجار.
  • الموقع هو من يصنّف مناطقه، والمورّد يطابق فئة المعدات معها. ولا يُسمح بمعدات الفئة 3 إلا في المنطقة 22 (Zone 22).
  • ملاءمة ATEX صفة لطراز محدد بعلامته وشهادته، لا لعلامة تجارية أو عائلة منتجات.
  • أرسل نتائج اختبار الغبار ومخططات المناطق ونقاط الجمع والكميات ونمط التشغيل قبل طلب عرض السعر.
  • تعامل مع الخراطيم وأنابيب الشفط والأدوات والفلاتر والتأريض كجزء من النظام المعتمد، وأدرجها في خطة الصيانة.

الدقيق والسكر وكثير من المساحيق الغذائية العضوية الأخرى أنواعٌ من الغبار القابل للاشتعال (combustible dust). وفي المطاحن والمخابز ومصانع الحلويات والخلط، قد تصبح مكنسة الشفط المستخدمة في تنظيفها جزءاً من الخطر إذا لم تكن مطابقة للغبار وللمنطقة، لأن الغبار المجموع داخل الآلة يُحمل في تيار الهواء بحكم تصميمها.

قائمة التحقق هذه موجّهة إلى مديري الصحة والسلامة والبيئة (HSE) الذين يختارون مكنسة شفط ATEX لمصانع الأغذية. وهي تحدد بيانات الغبار ومعلومات المناطق وتفاصيل الاستخدام التي يحتاجها المورّد، والوثائق التي ينبغي أن تطلبها في المقابل، بحيث يسمّي عرض السعر الذي تتلقاه طرازاً معتمداً محدداً، لا علامة تجارية أو عائلة منتجات.

لماذا يهم اختيار مكنسة الشفط مع الغبار الغذائي القابل للاشتعال؟

يهم الاختيار لأن سحابة الغبار داخل وعاء التجميع، أو الشحنة الساكنة على الخرطوم، أو المحرك الساخن، قد يصبح كلٌّ منها مصدر اشتعال إذا لم تكن المعدات مصممة ومعتمدة للمنطقة. والغبار الغذائي ليس حالة نظرية:

  • تُدرج إدارة السلامة والصحة المهنية الأمريكية (OSHA) أنواع الغبار العضوي «مثل السكر والدقيق والورق والصابون والدم المجفف» ضمن برنامج التركيز الوطني (National Emphasis Program) الخاص بالغبار القابل للاشتعال.
  • رصد مجلس السلامة الكيميائية الأمريكي (CSB) 281 حادثة غبار قابل للاشتعال في الولايات المتحدة بين عامي 1980 و2005، أودت بحياة 119 عاملاً وأصابت 718، وكانت المنتجات الغذائية من بين القطاعات المتأثرة.
  • في مصنع Imperial Sugar بولاية جورجيا الأمريكية عام 2008، توفي 14 شخصاً وأصيب 38. وخلص CSB إلى أن الانفجار «غذّته تراكمات هائلة من غبار السكر القابل للاشتعال في أنحاء مبنى التعبئة».

وتعدّ القواعد الأوروبية الغبار المترسب جزءاً من المشكلة. إذ ينص التوجيه 1999/92/EC على أن «طبقات الغبار القابل للاشتعال ورواسبه وأكوامه يجب أن تُعامل كأي مصدر آخر يمكن أن يكوّن جواً قابلاً للانفجار». وأعمال النظافة الدورية بمكنسة الشفط المناسبة تقلل تلك الطبقات، أما المكنسة غير المناسبة فتضيف مصدر اشتعال إلى عملية التنظيف.

ما معلومات الغبار التي يحتاجها مورّد مكنسة شفط ATEX لمصانع الأغذية؟

يحتاج المورّد إلى دليل على سلوك الغبار لديك، لا إلى اسمه فقط. وصحائف بيانات السلامة (SDS) وحدها أساس ضعيف: ففي مراجعة أجراها CSB لـ140 صحيفة بيانات سلامة أمريكية لمساحيق قابلة للاشتعال، لم تتضمن 41% منها أي تحذير من أن المسحوق قد ينفجر.

المعلومة لماذا يحتاجها المورّد المصدر المعتاد
هوية المادة عند كل نقطة جمع قد تسلك الخلطات والدقائق الناعمة والمنتجات الثانوية سلوكاً مختلفاً عن المكوّن النقي خريطة العملية، مخطط تدفق HACCP
قابلية الانفجار وشدته (مثل Kst وPmax) تبيّن ما إذا كان الغبار قابلاً للانفجار ومدى عنف الانفجار المحتمل اختبار مخبري للغبار
حساسية الاشتعال (الحد الأدنى لطاقة الاشتعال، والحد الأدنى لدرجة حرارة اشتعال السحابة والطبقة) تحدد متطلبات التحكم في الشحنات الساكنة ودرجات حرارة الأسطح المقبولة اختبار مخبري للغبار
حجم الجسيمات والرطوبة الأجزاء الناعمة والجافة أكثر تفاعلاً عموماً، وتحمّل الفلاتر بطريقة مختلفة اختبار مخبري أو بيانات العملية
الموصلية الكهربائية للغبار يتطلب الغبار الموصل تصاميم خاصة؛ وتقدم DUPUY طرازات «للغبار المتفجر والموصل» اختبار مخبري، بيانات المادة
الكميات ونمط التنظيف تحتاج أعمال النظافة الدورية والاستجابة للانسكابات وتنظيف الصوامع إلى سعات وطرق تفريغ مختلفة سجلات الورديات، جدول التنظيف
المواد الأخرى التي تُجمع السوائل أو المخلفات الحادة أو الجسيمات الساخنة تغيّر التصميم فريق العمليات
قيود النظافة الصحية مناطق ملامسة الغذاء وفصل مسببات الحساسية والغسيل بالماء تؤثر في المواد وسهولة التنظيف فريق الجودة

إن لم تكن لديك نتائج اختبار للغبار، فقل ذلك صراحة. فالاستجابة الصحيحة هي الاختبار، لا التخمين قياساً على منتج مشابه.

ما معلومات المناطق التي يجب تقديمها للمورّد؟

قدّم للمورّد تصنيف المناطق الموثّق لكل موضع ستقف فيه المكنسة أو تجمع منه أو تُفرَّغ فيه. فبموجب التوجيه 1999/92/EC، يصنّف صاحب العمل المناطق (المادة 7)، ويحتفظ بوثيقة للحماية من الانفجار «تُعدّ قبل بدء العمل» (المادة 8)؛ ثم يطابق المورّد المعدات مع تلك المناطق.

المنطقة التعريف وفق الملحق I من التوجيه 1999/92/EC فئة المعدات المسموح بها (الملحق II، الجزء B)
المنطقة 20 (Zone 20) سحابة غبار قابل للاشتعال «موجودة باستمرار أو لفترات طويلة أو بشكل متكرر» الفئة 1
المنطقة 21 (Zone 21) سحابة غبار «يُحتمل أن تحدث أحياناً أثناء التشغيل العادي» الفئة 1 أو 2
المنطقة 22 (Zone 22) سحابة غبار «لا يُحتمل أن تحدث أثناء التشغيل العادي، وإن حدثت فلن تستمر إلا لفترة قصيرة» الفئة 1 أو 2 أو 3

والنتيجة العملية بسيطة: لا يجوز استخدام معدات الفئة 3 إلا في المنطقة 22. أرسل مخططات المناطق، والمقتطف ذا الصلة من وثيقة الحماية من الانفجار، وصوراً لكل نقطة تنظيف، ووضّح ما إذا كانت المكنسة ستنتقل بين المناطق.

وللمشترين في السعودية، اعتمدت هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية المواصفة IEC 62784 بوصفها GSO IEC 62784:2021، وقد أُقرّت في 1 يوليو 2021. وتصف DUPUY النسخة الأوروبية بأنها «المواصفة المخصصة للمعدات المتنقلة المستخدمة في شفط الغبار القابل للاشتعال»، لذا اسأل كيف قُيّم كل طراز مرشح وفقها. والتوجيهات الأوروبية المذكورة هنا مراجع معترف بها دولياً؛ أما في الأردن والعراق، فتحقق من المتطلبات الوطنية التي تنطبق على موقعك.

من بيانات الغبار إلى مكنسة ATEX المناسبة

من بيانات الغبار إلى مكنسة ATEX المناسبة1اختبار الغبار2تأكيد مخططاتالمناطق3مطابقة فئةالمعدات4فحص شهادةالطراز5التدريبوالصيانة
  1. اختبار الغبار
  2. تأكيد مخططات المناطق
  3. مطابقة فئة المعدات
  4. فحص شهادة الطراز
  5. التدريب والصيانة
يوضح مسار الاختيار من اختبار الغبار ومخططات المناطق إلى مطابقة فئة المعدات، ثم فحص شهادة الطراز المحدد، وصولاً إلى التدريب والصيانة.

ما الشهادات والوثائق التي يجب أن تطلبها؟

اطلب وثائق مرتبطة بطراز واحد محدد، لأن ملاءمة ATEX صفة للطراز وعلامته، لا للعلامة التجارية. ومجموعة DUPUY نفسها توضح السبب: إذ تعرض صفحة ATEX لديها طرازات معتمدة مثل W2 EX وMHD وسلسلة M، إلى جانب طرازات ACD تذكر أنها ليست ATEX وأنها مخصصة للمناطق غير المصنفة.

  • اسم الطراز والنسخة بدقة، مطابقاً لعرض السعر ولوحة البيانات.
  • علامة ATEX، بما فيها فئة المعدات للغبار، والمنطقة التي تذكرها الشركة المصنّعة لداخل الآلة وخارجها. وتصوغ DUPUY ذلك لكل طراز على حدة، فتصف W2 EX 1/3D مثلاً بأنه «designed for use in zone 20 indoor/22 outdoor»؛ تحقق من الشهادة مما يغطيه كل جزء من هذه الصياغة.
  • إعلان المطابقة الأوروبي (EU Declaration of Conformity)، وشهادة فحص النوع الأوروبية (EU-type examination certificate) حيثما انطبقت.
  • المواصفات المطبّقة. وتستشهد صفحة ATEX لدى DUPUY بالتوجيه 2014/34/EU والتوجيه 1999/92/EC والمواصفة EN IEC 62784:2018.
  • الملحقات المشمولة. تذكر DUPUY أن طرازاتها المعتمدة ATEX تستخدم «فلاتر مضادة للكهرباء الساكنة» ومحركات مصممة لمنع السخونة الزائدة و«ملحقات مصنوعة من مواد موصلة» لتفريغ الشحنات إلى الأرض؛ تحقق من أن الخراطيم وأنابيب الشفط والأدوات التي تطلبها هي الملحقات المشمولة.
  • تعليمات التأريض والتفريغ وتغيير الفلاتر عند الاستخدام في منطقة مصنفة.
  • قائمة قطع غيار تحافظ على مطابقة الآلة، حتى لا يُركَّب فلتر أو خرطوم عادي عن طريق الخطأ.
نسخة من مكنسة الشفط الصناعية DUPUY W1 AIREX معلَّمة للاستخدام في بيئات ATEX، صورة منتج
نسخة DUPUY W1 AIREX معلَّمة للاستخدام في بيئات ATEX. تحقق من فئتها والمنطقة المسموح بها من الشهادة ولوحة البيانات.
شاهد W2 XR | DU-PUY | Atex 3D Industrial Vacuum Cleaner — DUPUY (YouTube)

يعرض الفيلم نسخة «Atex 3D» من مكنسة شفط مدمجة. وفي علامات ATEX، يشير الرمز 3D عادةً إلى معدات الفئة 3 للغبار، وهي معدات لا يسمح بها التوجيه 1999/92/EC إلا في المنطقة 22، لذا راجع الشهادة قبل التخطيط لاستخدامها في أي مكان آخر.

كيف ستُستخدم المكنسة في العمل اليومي؟

صِف نمط التشغيل بالتفصيل، لأن الغبار نفسه والمنطقة نفسها قد يتطلبان مع ذلك آلات مختلفة. فالوحدة المتنقلة للاستجابة للانسكابات، وتجهيزات تنظيف الصوامع، والشبكة الثابتة متعددة النقاط، كلٌّ منها اختيار مستقل.

  • متنقلة أم مركزية: كم نقطة تنظيف، وما المسافات بينها، وكم مشغّلاً يعمل في الوقت نفسه.
  • التفريغ: أين يُفرَّغ الغبار المجموع وكيف؛ فتفريغ وعاء من الغبار القابل للاشتعال قد يكوّن السحابة نفسها التي تحاول تجنبها.
  • تنظيف الصوامع والقواديس: تدرج DUPUY نسخ ATEX لتنظيف الصوامع؛ صِف طريقة الوصول والعمق.
  • المواد والنظافة الصحية: تذكر DUPUY «حلولاً من الفولاذ المقاوم للصدأ وأطقم ملحقات معتمدة من FDA» لمصانع الأغذية؛ اسأل عن لائحة FDA الخاصة بملامسة الغذاء التي تستوفيها المواد قبل الاعتماد على هذه الصياغة.
  • الهواء المضغوط: يقبله برنامج OSHA الأمريكي لبعض أنواع الغبار فقط، مع تدابير وقائية وبضغط «أقل من 30 psi». خطط لسعة الشفط بحيث لا يلجأ المشغّلون إلى نفخ الغبار.
شاهد ATEX 3D Dust Collection System | DU-PUY — DUPUY (YouTube)

صُوّر الفيلم في مصنع للمعكرونة، ويعرض نظاماً مركزياً لجمع الغبار بتصنيف ATEX 3D. لاحظ علاقة الأنابيب الثابتة ووحدة التجميع بخط الإنتاج؛ فهذا التوزيع هو ما يحتاجه المورّد منك لتحديد حجم نظام مركزي، كما يشرح دليل ما يجب أن تتضمنه مواصفات نظام الشفط المركزي.

ما الأخطاء الشائعة في شراء مكانس شفط ATEX؟

تنشأ معظم الأخطاء من التعامل مع ATEX كملصق على المنتج، بدلاً من كونه تطابقاً بين طراز معتمد وملحقاته ومنطقة موثّقة.

  • الشراء باسم العائلة، أو افتراض أن كل طراز في المجموعة يحمل الاعتماد نفسه.
  • الاختيار وفق المنطقة التي تقف فيها الآلة، ونسيان المنطقة التي تجمع منها الفوهة أو يُفرَّغ فيها الوعاء.
  • استبدال الخراطيم الموصلة أو الفلاتر المضادة للكهرباء الساكنة أو الأدوات بقطع عادية أثناء الصيانة.
  • الاختيار دون بيانات اختبار للغبار لأن صحيفة بيانات السلامة لم تذكر خطر الانفجار.
  • الحفاظ على نظافة الأرضيات بينما تتراكم الطبقات على العوارض والأنابيب في الأعلى؛ اطّلع على إزالة الغبار من المرتفعات فوق مناطق إنتاج الأغذية.
  • اتخاذ الاعتماد ذريعة لإطالة الفترات بين أعمال النظافة الدورية.

كيف تساعد الفيصلية في اختيار مكنسة شفط ATEX؟

تورّد الفيصلية مكانس الشفط الصناعية من DUPUY، ومنها طرازات معتمدة ATEX، وتطابق طرازاً محدداً مع بيانات الغبار والمناطق التي تقدمها. ويقدّم فريق الاستشارات والهندسة لديها تحليل العمليات وتصميم الأنظمة وفحوص الامتثال لمتطلبات ATEX، ويغطي دعم MRO الفلاتر والخراطيم وقطع الغيار.

لا تصنّف الفيصلية مناطقك؛ فهذه تبقى مسؤولية الموقع. ما تقدمه الفيصلية هو قائمة مختصرة مع وثائق الطراز المحدد ليراجعها فريق HSE لديك، والتوريد عبر مركزها الإقليمي في العقبة، وسجل واضح بالملحقات التي تنتمي إلى النظام المعتمد. وللغبار القابل للاشتعال على المرتفعات، اطّلع على تقييم الغبار القابل للاشتعال على الهياكل العلوية، أو تصفّح المزيد من أدلة الأغذية والمشروبات.

Al Faisaliah Enterprises · Aqaba

احصل على قائمة مختصرة بمكانس ATEX تطابق مناطقك

أرسل إلى الفيصلية نتائج اختبار الغبار ومخططات المناطق وقائمة نقاط التنظيف. وستحصل على قائمة مختصرة بطرازات DUPUY محددة، مع الشهادات وقوائم الملحقات لمراجعة فريق HSE لديك.

اتصل: 0903 303 79 962+

أسئلة شائعة

هل يمكننا استخدام مكنسة شفط صناعية عادية إذا كانت منطقتنا غير مصنفة؟

إذا أظهر تقييمك الموثّق عدم وجود منطقة خطرة، فقد تكون آلة غير معتمدة ATEX مقبولة، لكن الغبار القابل للاشتعال يظل بحاجة إلى عناية. يضع برنامج OSHA الأمريكي شروطاً لمكانس الشفط المتنقلة التي تجمع غباراً قابلاً للاشتعال في المناطق غير المصنفة: مواد مناسبة، وخراطيم موصلة أو مبددة للشحنات الساكنة، وأجزاء موصلة مربوطة ومؤرّضة، وعدم مرور الهواء المحمّل بالغبار عبر المروحة، وإبقاء المحركات خارج تيار الهواء المحمّل بالغبار ما لم تكن مدرجة لمواقع Class II, Division 1. وهو مرجع مفيد خارج الولايات المتحدة أيضاً.

هل تصلح مكنسة مخصصة للمنطقة 22 للتنظيف في منطقة مصنفة 21؟

لا. لا يسمح التوجيه 1999/92/EC في المنطقة 21 إلا بمعدات الفئة 1 أو 2، أما معدات الفئة 3 فمقصورة على المنطقة 22. تحقق من المنطقة التي تعمل فيها الفوهة والخرطوم والمنطقة التي يُفرَّغ فيها الوعاء، إضافة إلى المنطقة التي تقف فيها الآلة، وطابق كلاً منها مع شهادة الطراز وعلامة لوحة البيانات قبل الاستخدام.

من المسؤول عن تصنيف المناطق: المورّد أم المنشأة؟

المنشأة. فبموجب التوجيه 1999/92/EC، يصنّف صاحب العمل الأماكن التي قد يتكون فيها جو قابل للانفجار، ويُبقي وثيقة الحماية من الانفجار محدّثة. ودور المورّد أن يقدم معدات تطابق فئتها الموثّقة تلك المناطق. ويمكن للاستشاريين المتخصصين أو مختبرات الاختبار دعم التقييم، كما ينبغي للمواقع في الأردن والسعودية والعراق التحقق من المتطلبات الوطنية أيضاً.

هل تنطبق المواصفة IEC 62784 على مكانس الشفط المشتراة في السعودية؟

تدرج هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية المواصفة GSO IEC 62784:2021 بوصفها الإصدار الحالي، وقد أُقرّت في 1 يوليو 2021 استناداً إلى IEC 62784:2017. وتصف DUPUY هذه المواصفة بأنها المخصصة للمعدات المتنقلة المستخدمة في شفط الغبار القابل للاشتعال، وتستشهد بنسخة EN IEC 62784:2018 في صفحة ATEX لديها. اسأل كيف قُيّم طرازك المحدد وفقها، وتحقق من انطباقها مع الجهة التنظيمية أو جهة الاعتماد لديك.

كم مرة ينبغي فحص مكنسة شفط ATEX وملحقاتها؟

اتبع دليل الشركة المصنّعة ونظام التفتيش في موقعك بدلاً من فترة عامة. وتشمل الفحوص المعتادة استمرارية التوصيل في الخراطيم الموصلة ووصلات التأريض، وحالة الفلاتر ونوعها، وموانع التسرب، وسلامة الوعاء. سجّل كل فحص، وتأكد من أن الفلاتر والخراطيم والأدوات البديلة هي القطع المدرجة للطراز المعتمد، لا بدائل عامة الاستخدام.

المصادر والمراجع

  1. Directive 1999/92/EC (ATEX workplace directive) — European Union (EUR-Lex)
  2. Food, chemical and pharmaceutical industry solutions — DUPUY
  3. ATEX certified industrial vacuum cleaners — DUPUY
  4. GSO IEC 62784:2021 — GCC Standardization Organization
  5. Combustible Dust Hazard Study, news release (9 Nov 2006) — US Chemical Safety Board
  6. Imperial Sugar Company Dust Explosion and Fire — US Chemical Safety Board
  7. Combustible Dust National Emphasis Program, CPL 03-00-008 — US Occupational Safety and Health Administration

هذا المقال إرشاد فني عام. يجب تأكيد ملاءمة المعدات ومطابقة ATEX ونتائج النظافة لكل موقع وتطبيق على حدة.

مكتوب لفرق الإنتاج والصيانة والسلامة والجودة في الأردن والسعودية والعراق.